Bolo japonês feito à base da martelada

No Japão, este estabelecimento está a ficar conhecido pela forma incrível de como lá se fazem bolos. O autor do vídeo diz que são de arroz e que até sabem bem, mas isso parece ser o menos importante.

Para ser feito, este doce é martelado como se não houvesse amanhã.
É uma festa ver estes senhores a trabalhar. Ai, aie, ai, aie, ai, aie, ai, aie, e por aí fora. 🙂