A poucos minutos do centro da cidade de Salamanca, em Espanha, vai nascer uma fábrica que não vai produzir carros nem móveis. Vai produzir e comercializar insetos. Muitos. O empreendimento vai pertencer à Tebrio, empresa criada em 2017, que faz alusão ao que produz: Tenébrio, mais commumente conhecida como larva-da-farinha.
A fábrica tenciona produzir 100 mil toneladas do produto, enquanto cria 250 novos postos de trabalho. A empresa de biotecnologia pretende abrir durante este ano de 2024, neste negócio que aponta como sendo o maior do ramo em todo o mundo.
No vídeo que partilhamos contigo, é possível ver como será este espaço gigante e como se elaboram novos produtos a partir destes insetos.
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Basicamente o trabalho na fábrica será a criação e alimentação (para engordar) destas larvas-da-farinha, para posterior transformação em matéria prima como proteína, lípidos, bio-fertilizantes, para uso de alimentação animal e agricultura.
A ideia surgiu em 2014 com o objectivo de implantar novas e mais sustentáveis matérias primas às existentes na alimentação animal. Além de futuramente alimentar um sem fim de animais, a empresa visa também utilizar o seu produto para fazer aplicações bioindustriais em cosmética ou no setor têxtil.
Solução à escassez de proteína animal
Apesar deste projeto ser o maior do mundo, os donos do negócio acreditam que muitas mais fábricas idênticas têm de ser levantadas para fazer frente à falta de proteína para alimentação dos animais que criamos.
A Tebrio foi a primeira empresa biotecnológica a obter a autorização da UE para fabricar fertilizantes orgânicos elaborados à base de insectos. A criação de forma vertical vai permitir utilizar pouco espaço e produzir grandes quantidades de proteína. É o futuro a bater à porta.
