Em resumo: a Blade é uma máquina de cerveja à pressão que a Heineken apresentou em outubro de 2017 para pequenos negócios. Usa barris descartáveis de 8 litros, serve a cerveja a 2 °C e mantém-na fresca até 30 dias depois de aberta. No Reino Unido custava 499 libras mais IVA.
A comparação com as cápsulas de café pegou logo no lançamento: tal como numa máquina de café, encaixa-se um recipiente fechado, liga-se à corrente e serve-se. A diferença é que aqui cada “cápsula” é um barril que dá para cerca de 16 copos de meio litro.
E a ideia faz sentido. Pôr cerveja à pressão num café pequeno sempre foi complicado.
Como funciona
A Blade ocupa mais ou menos a área de uma folha A4 e só precisa de uma tomada e de um barril pré-refrigerado. Não exige instalação nem manutenção, ao contrário de uma torneira de bar tradicional. A tecnologia vem do sistema Brewlock, lançado pela Heineken em 2016: o barril tem uma garrafa exterior e um saco interior, e o ar comprimido entre os dois empurra a cerveja para a torneira sem entrar em contacto com ela.
No lançamento havia barris de Heineken e de Birra Moretti, a partir de 23,33 libras sem IVA no Reino Unido, com mais marcas previstas para 2018.
Para quem foi pensada
O alvo eram os negócios que até aí só podiam vender cerveja em garrafa: cafés, restaurantes pequenos, hotéis de charme, cinemas, bares de teatro, barbearias, cabeleireiros, bancas de comida de rua e cantinas de empresas. A máquina foi testada em seis mercados europeus e chegou também às lojas francas dos aeroportos, onde o espaço ao balcão é curto.
A Heineken já tinha tentado entrar nas casas com a The Sub, apresentada em 2013 e desenhada por Marc Newson com a Krups, que usa barris de apenas 2 litros. A Blade é a versão profissional da mesma ideia, embora hoje também se venda a particulares em várias lojas online.
Neste vídeo do canal oficial da Blade, publicado em fevereiro de 2021, vês a máquina e a forma como o barril encaixa:
Os dados técnicos e os preços de lançamento estão no artigo da BeverageDaily e na notícia da TRBusiness.
A minha opinião: para um café ou uma barbearia que hoje só vende garrafas, é uma solução prática. Para casa, é mais capricho do que necessidade.
