Cuidado: Novo estudo indica que comer batatas fritas pode matar

Não é a primeira vez que surgem estudos a associar o consumo de batatas fritas à mortalidade.
Desta vez, um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition concluiu que comer batatas fritas mais de duas vezes por semana aumenta o risco de morte.

Trata-se de um estudo observacional, em que os investigadores analisaram o comportamento alimentar de 4.440 pessoas com idades entre os 45 e os 79 anos, realizado ao longo de oito anos. Durante esse período, morreram 236 dos participantes.

Os envolvidos na investigação foram divididos em subgrupos com base na frequência do consumo de batatas fritas. O comportamento alimentar dos indivíduos foi analisado através de um inquérito de frequência alimentar preenchido pelos mesmos.

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Os responsáveis pela investigação concluíram que aqueles que mais consumiam batatas fritas, entre duas a três vezes por semana, tinham duas vezes mais probabilidades de morrer do que os restantes, por causas associadas à obesidade, excessivo consumo de sal e falta de exercício físico.

Contudo, não houve qualquer tipo de relação entre o sexo ou diferença de idades dos indivíduos.

Bem, em caso de dúvida, o ideal mesmo é comer batatas fritas apenas 1 vez por semana. 😀