Quando se trata de comida, os portugueses são tradicionais até ao tutano. Qualquer mudança mais fora da caixa é capaz de fazer saltar faíscas – e desta vez não foi diferente: bola de berlim de francesinha.
Os portugueses e a sua relação com a gastronomia são uma combinação explosiva. Temos mente aberta para muita coisa, mas mexer com a nossa comida é como tocar numa corda sensível. Novas criações, sabores inesperados, é tudo motivo para alguma celeuma.
Tiago Amorim, mais conhecido como Chef Jamon nas redes sociais, decidiu desafiar o status quo e criar a “Francelim” – uma bola de berlim recheada com francesinha. Nas redes sociais, a reação não podia ser mais típica: em vez de pedidos entusiasmados, temos expressões de horror e desaprovação. Comentários como “Estás a pisar terreno perigoso” ou “Prisão perpétua para este homem” mostram claramente que o Chef Jamon está a testar os limites da gastronomia.
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Mas é inegável a criatividade por detrás destas combinações inusitadas. Desde a “Francelim” até ao “sushizinha”, o Chef Jamon está a transformar a francesinha numa verdadeira estrela multifacetada. Quem sabe, talvez num futuro próximo vejamos até uma “francesinha à Brás” ou uma “francesinha à bulhão pato” nos seus vídeos!
Bola de berlim de francesinha aka Francelim pic.twitter.com/8JYfJA1170
— Chefe Jamon (@ChefeJamon) March 22, 2024
